Carrito: 
Regularmente trabajo mucho con tablas dinámicas, una de las razones por la que adoro esta fabulosa herramienta es por fácil de manejar y para terminar pronto como su nombre lo dice por dinámica.
Pero resulta que hace algún par de meses de tanto usarla (creo yo) llego el momento en el que la lista de los campos de la Tabla no aparecía en la pantalla, intente de todo en el apartado de Opciones y Diseño en la etiqueta de Herramientas de tabla dinámica y no se solucionaba, hasta que ya estaba hasta el gorro recurrí a mi amigo google para buscar quien más había tenido el mismo problema, así que después de tanto buscar (casi 1 día para ser exacto) encontré la solución a mi problema en el foro de Mr. Excel Link Solución
Así que si a alguien tiene este problema transcribo la solución proporcionada por el forero dmt1632:
“ Most likely, you have a corrupt Excelxx.xlb where xx is the version of Excel: 12 for 2007, 14 for 2010 and is located in your Windows user profile which varies with OS (Documents and Settings or Users). C:Documents and SettingsUsernameApplication DataMicrosoftExcel C:UsersUserNameAppDataRoamingMicrosoftExcel. Delete the file. Excel will recreate it the next time Excel is opened. You will lose any custom settings you may have made for Excel. “
Aunque la respuesta está en inglés, creo que es fácil entenderlo y si a alguien se le dificulta una opción sería recurrir al traductor de nuestro amigo google. Está solución me funcionó para Excel 2007-2010 ya que en ninguna de estas dos versiones que tengo instaladas en mi compu funcionaba la maldita tabla dinámica, para versiones anteriores desconozco si funciona.
Espero a alguien le sea de utilidad.
